• Home
• surinaamse-gerechten
• Kip de Luxe

Kip de Luxe

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 25 minuten.

Ingrediënten

8 eetlepels Faja Lobi Pom
Kotomisi Rijst
1
Madam Jeanette peper
Masterbeef
1/2-1 kopje water
10 eetlepels olie
3 takken selderij
zout
1 theelepel tomatenpuree
500 gram kipfilet
1 ui
1/2 tomaat
3 teentjes verse knoflook
3 bosjes Shanghai paksoi

Bereiden

Olie verhitten en kip hierin bakken tot het gaar is; tomatenpuree toevoegen en goed omscheppen. Pom (roerbakmix), selderij, ui in halve ringen gesneden, tomaat in stukjes gesneden, knoflook en peper toevoegen en het geheel enkele minuten roerbakken; hierna het water en de paksoi toevoegen en 10-15 minuten op zacht vuur laten koken. Zout naar smaak toevoegen.
Serveertip:
Serveren met
Kotomisi Rijst.

Variatietip: Voeg 100 gram
Masterbeef toe; gebruik tahoe in plaats van vlees. Gebruik 2 bosjes paksoi in plaats van Shanghai paksoi.

Bron/inzender: Astrid

Reacties

Nog geen reacties, wees de eerste!

Laat je reactie achter

Dit vind je misschien ook lekkere recepten

Belegde Bara (peulvruchtensnack met beleg)
Stamppot van Zuurkool met Masterbeef
Schaafijs (Surinaamse schaafijsdrank)
Kippenlevertjes met Rijst
Petjel (groentesalade met pindasaus)