• Home
• surinaamse-gerechten
• Kip de Luxe

Kip de Luxe

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 25 minuten.

Ingrediënten

8 eetlepels Faja Lobi Pom
Kotomisi Rijst
1
Madam Jeanette peper
Masterbeef
1/2-1 kopje water
10 eetlepels olie
3 takken selderij
zout
1 theelepel tomatenpuree
500 gram kipfilet
1 ui
1/2 tomaat
3 teentjes verse knoflook
3 bosjes Shanghai paksoi

Bereiden

Olie verhitten en kip hierin bakken tot het gaar is; tomatenpuree toevoegen en goed omscheppen. Pom (roerbakmix), selderij, ui in halve ringen gesneden, tomaat in stukjes gesneden, knoflook en peper toevoegen en het geheel enkele minuten roerbakken; hierna het water en de paksoi toevoegen en 10-15 minuten op zacht vuur laten koken. Zout naar smaak toevoegen.
Serveertip:
Serveren met
Kotomisi Rijst.

Variatietip: Voeg 100 gram
Masterbeef toe; gebruik tahoe in plaats van vlees. Gebruik 2 bosjes paksoi in plaats van Shanghai paksoi.

Bron/inzender: Astrid

Reacties

Nog geen reacties, wees de eerste!

Laat je reactie achter

Dit vind je misschien ook lekkere recepten

Masoesa-Creole (Creools gele rijstgerecht)
Pinda Bravoe (pindasoep)
Chicken Masala Hollandia (Surinaams-Hollandse Kip)
Stamppot van Zuurkool met Masterbeef
Telo (gebakken cassave met bakklejauw)